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お夕飯「素麺と小天丼」
かき揚げの小天丼 素麺 茄子の揚げ浸し

献立 : 小柱と野菜のかき揚げで天丼/素麺(茗荷・生姜・青葱・胡麻)
     茄子の揚げ浸し/漬物(胡瓜・大根)

素麺だけでも良いかなと思ったのだけど。。。
若い胃袋には心もとないので、小さな丼も付けてあげました(^^)
かき揚げも、天婦羅屋さんで買ってきたものだし、
丼、素麺、茄子と全て同じ調味料で薄さが違うだけって手抜きの極みナリ(xx)

今日は二十四節気の処暑です。少しは暑さも和らぐでしょうかね。
今年の「打ち水大作戦」も今日で閉幕、暦が一ヶ月くらいずれたような短い夏でした。
| おうちご飯(お夕飯) | 22:51 | comments(3) | trackbacks(0) |
コメント
こんばんは☆
茄子の揚げ浸し、かなり私の好みの一品のような気がするのですが〜。美味しそう。
茄子を揚げて、だし汁に浸けておけばいいのですか?
キンキンに冷やした方が美味しいのですかね?
茄子がとろけそうで美味しそう〜ですっ☆
| juntan | 2006/08/23 10:56 PM |
あらま〜〜私の一番好きなパターンね。
麺類も食べたいけどご飯も好き、なのでミニ丼がついてるのが嬉しいね。

ナスも加わって最高です♪

| satoko | 2006/08/24 3:51 PM |
★juntanさんへ
お返事遅くなってごめんなさい。
ハイ♪お茄子とろりんです。
素揚げにして熱いまま浸し汁に漬けます。
冷める頃に油と馴染んで美味しいですよ。
もちろん冷やしてもgoodです。
お肉や野菜、薄揚げを足したりしてアレンジも自在です。
個人的には、濃いめのお味が美味しいと思うのですが。。。

★satokoさんもごめんなさいね。
ミニ丼はササッと出来ていいですね^^
使ってるのはお雑煮用のお椀です。
丁度いい大きさなんですよ。
| sketch | 2006/08/25 9:28 PM |
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