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チキンとトマトの白ワイン煮
チキンとトマトの白ワイン煮0208.jpg

トマト奴、サーモンとアスパラ

ガーリックチーズトースト

レ・チットとフォンテルートリ

献立:
トマト奴(すりおろしトマト、塩、EVオイル)バジルがあれば尚良し^^
スモークサーモンとホワイトアスパラ、酒粕チーズ
鶏肉とトマトの白ワイン煮
レ・チット ロエロ・アルネイス 2009

ガーリックチーズトースト
フォンテルートリ・キャンティ・クラシコ 1997

レモンを少量搾ったスモークサーモン&酒粕チーズは、
ロエロ・アルネイスになかなかのマッチングでやんした♪

もう少し飲もうかなとキャンティ・クラシコを空けたので、
冷凍庫のバケットにニンニクをスリスリしてチーズトースト。
カロリーオーバーでやんす。
| おうちご飯(お夕飯) | 23:39 | comments(2) | trackbacks(0) |
コメント
いつも、美味しいもの・・・うらやましゅうございます(笑)
読み返していたら、この酒粕チーズ、とっても気になっております。。。今酒粕プリンを作っていて、このチーズ、気になる〜〜〜。
そして、以前いただいたアイスワイン・・・。注文したいのですが・・・どちらへ???お店の問い合わせに書き込んでおきまする。お願いします。
| もりとも | 2011/02/17 11:37 PM |
★もりともさんへ
酒粕チーズのベースは柔らかくしてクリームチーズを混ぜただけ。(リコッタですると軽め)
西京味噌を混ぜたり、蜂蜜にしたり、気分でいろいろ。
味醂とお酒でのばした粕床にチーズを漬けても^^
酒飲みの肴です。

酒粕プリン。。。美味しそうな。。。
黒蜜で食べたい!
ヨッシ、作ってみよう♪

アイスワイン、確認してご連絡いたしますです。
| sketch | 2011/02/18 1:59 AM |
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